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沈陽市通正檢測職業培訓學校 2017年食品化驗員第一期精品培訓班開課啦上傳時間:2017-08-16   作者:遼寧通正檢測有限公司
沈陽市通正檢測職業培訓學校
2017年食品化驗員第一期精品培訓班開課啦

為進一步提高我省食品安全從業人員知識水平,讓老百姓放心滿意,由沈陽市通正檢測職業培訓學校主辦的2017年食品化驗員第一期精品培訓班,于2017年8月7日下午1點正式開始。
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全體學員和老師合影留念
本次培訓主要包括兩部分:第一部分為理論基礎課,主要包括食品實驗室化學安全防護和救護知識、食品檢驗化學試劑、食品理化檢驗中常用玻璃儀器、食品理化檢驗樣品的采集及制備、食品微生物基礎知識概述、食品微生物檢驗基本技術等相關課程。第二部分為實操課,主要包括一些典型食品的測定,具體如下:糧食、肉制品、水、白酒感官介紹、PH值檢測(飲用水)、液體、固體凈含量、酒精度測定、大米、蔬菜、豆制品水分的測定、雜糧灰分的檢測、碳酸氫鈉測定(飲用水)、亞硝酸鹽(豆制品、肉制品、醬菜)、氯化物測定、菌落總數的測定、大腸菌群的測定等需要實際動手操作的課程。增加實操課的目的在于讓每一個學員能夠真正學會、鞏固、記牢食品化驗員的相關知識,能夠學以致用。
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學員們認真聽講
本次培訓共計5天,參加培訓的人員為28人,參會人員主要來自于糧食、白酒、水、飲料、肉制品等食品行業的企業代表。
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工作人員帶領學員參觀實驗室
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學員們上實操課

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學員們認真做實驗


培訓學校簡章
一、學校簡介
沈陽市通正檢測職業培訓學校隸屬于遼寧通正檢測集團,是東北地區專業從事職業教育、技能培訓綜合實力最強的機構之一。 擁有5000多平方米的實驗室及培訓場地,400多臺套精密測試儀器,學校致力于為大中型企事業單位、科研機構、政府部門等培養和輸送產品檢測與認證、實驗室安全、快速檢測以及安全生產等方面的專業技術骨干和高素質管理人才;為客戶企業及相關從業人員提供權威、適宜需求的檢測認證職業資格培訓(農產品、食品、環境等領域職業資格培訓)、實驗室管理培訓、管理體系培訓及相關法令法規培訓等項目課程、技術認證與評估服務。學校依托先進的實驗室設備設施條件和專業的技術專家與資深工程師團隊,充分利用高標準的理化實驗室、微生物實驗室等實驗室資源,確保學員學有所長、學以致用,成長為優秀的職業人。

二、課程介紹

課程分類 具體內容 授課形式 培訓時間 報名時間
課程名稱 課程設置
農產品檢驗培訓 農產品質量安全培訓 法律法規、質量體系等課程 理論 1天 每月1~5日
農產品中重金屬限量等檢測 鉛、鎘、鉻等重金屬元素檢測 理論+實操 2天
農殘快速檢測儀器操作 樣品前處理、快速檢測儀器使用原理、方法等 理論+實操 2天
農殘檢測抽樣技術規范 農產品抽樣規范 理論 1天
動物源性食品中獸藥殘留(如β-受體激動劑)含量檢測 克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等26種β-受體激動劑殘留檢測 理論+實操 2~3天
食品化驗員培訓 食品理化檢驗 食品實驗室化學安全防護和救護知識、食品檢驗化學試劑、食品理化檢驗中常用玻璃儀器、食品理化檢驗樣品的采集及制備、溶液的配制和計算及配制溶液注意事項、食品理化中常用的分析方法及儀器分析方法 理論 1~2天 全年報名中
微生物檢驗 食品微生物基礎知識概述、食品微生物檢驗基本技術
實際操作 為學員提供國內一流檢測實驗室及設備儀器,資深有經驗的老師授課 實操 3~4天
食品安全管理人員培訓 政策性培訓 新《食品安全法》、新《食品生產許可管理辦法》及相關法律法規 理論 0.5天 每月30日前
食品安全操作規范 餐飲、流通、生產等企業食品安全操作規范,及特殊崗位操作要求 理論 0.5天
安全管理與風險防范 食品安全管理與風險防范、企業監督抽檢與日常監管、企業主體責任落實 理論 0.5天
案例分析 近年食品安全事故典型案例分析與講解 理論+案例 0.5天
企業法人培訓課程 法律法規、管理體系課程 理論 1天 每月1~5日

三、師資力量
1.國家農業部、食藥監、質監等系統單位的高級專家;
2.CNAS、CMA高級評審專家;
3.沈陽農業大學、沈陽藥科大學、遼寧大學等高等院校的知名教授、學者;
4.培訓學校自有資深講師團隊,涉及食品、農產品、環境等領域。

四、辦學特色
1.根據國家政策、市場變化,針對企業及學員需求,設計制定個性化培訓課程;
2.幫助企業建立學習型組織教育體系,提高員工主觀能動性與職業技能;
3.采用“互聯網+教育”模式,開辦檢測培訓領域在線課堂;
4.先進的多媒體教室,國際領先水平的設備儀器,供學員學習使用;
5.根據企業需求可派專業老師上門提供實操培訓和指導,更好的服務企業和學員。

五、學?;肪臣敖萄跫?br /> 說明: C:UsershyzAppDataLocalTempWeChat Files292194367679740593.png說明: C:UsershyzAppDataLocalTempWeChat Files549630646802780892.png
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六、聯系我們
沈陽市通正檢測職業培訓學校
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聯系方式:張老師:15004068462
     李老師:13516030163
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